PANCAKE saus JERUK

bahan:
110 gr tepung terigu
1/4 sdt baking powder
11/2 sdm gula pasir
1/4 sdt garam
1 btr telur kocok lepas
135ml susu cair
2 sdm mentega / 40 gr margarin cair
2 sdt air lemon

cara:
1. buat buttermilk: susu cair di campur dengan air lemon, aduk rata diamkan 5m / sampai mengental
2. bahan kering: campur tepung terigu, gula pasir, baking powder, dan garam aduk rata, sisihkan
3. telur yang sudah di kocok lepas, tambahkan margarin cair aduk rata, tambahkan buttermilk aduk rata lagi, lalu masukkan bahan kering, aduk sampai tercampur rata dengan menggunakan whisk.
4. siapkan cetakan / wajan teflon panaskan
5. masukkan satu sendok sayur adonan, biarkan berlobang-lobang lalu balik
setelah matang angkat, sajikan panas dengan di siram saus jeruk, dan sebagai teman minum teh

saus:
jus jeruk buavita 200 cc
1sdm gula pasir(sesuai selera)
2 sdt maizena
semua bahan campur jadi satu, lalu di rebus sampai meletu-letup, angkat

terima kasih resepnya mbak endang JTT

MARTABAK

Makanan yang paling di gemari semua orang, dari anak-anak sampai orang tua, rasanya memang enak, gurih gak pernah ada bosannya, makan satu masih pingin nambah terus, apalagi hujan begini, dingin2 maunya nyamil terus, kalau beli emang agak mahal sih, dapatnya juga sedikit, ayuuk bikin sendiri, murah meriah, sampai kenyang makannya
ini resepnya:
bahan kulit
200 gr tepung terigu
30 gr tepung tapioka/maizena
1 butir telur
garam secukupnya
1 sdm minyak sayur
600 cc air
cara:
campur jadi satu semua bahan, aduk dengan whisk/spatula sampai rata dan tidak bergerindil, 
panaskan wajan teflon, dadar tipis-tipis  sisihkan

bahan isi
250 gr ayam/daging cincang kasar
3 btg daun bawang rajang halus
bumbu kari bubuk
minyak untuk menumis
cara:
panaskan minyak, tumis ayam tambahkan bumbu kari dan daun bawang, aduk-aduk sanpai rata, dan ayam matang, test rasa kalau kurang asin bisa di tambahkan garam dan kaldu bubuk

bahan pelengkap isi
6 butir telur
minyak untuk menggoreng
cara:
kocok telur campurkan tumisan ayam/daging sisihkan
panaskan minyak, masukkan satu kulit beri isian lalu lipat seperti amplop, goreng sampai kuning kecoklatan, angkat sajikan.
selamat mencoba..

BOLU GULUNG MERANTI

resep dari : Sajian Sedap 

tapi saya pakai rasa pandan, ini resep aslinya:

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
4 butir telur
85 gram gula pasir
50 gram tepung terigu protein sedang
10 gram maizena
10 gram susu bubuk
85 gram mentega asin, lelehkan
1/4 sendok esens vanila

Bahan Isi:
50 gram butter cream
50 gram keju cheddar parut

Cara membuat:

1. Kocok telur dan gula pasir sampai mengembang. Masukkan tepung terigu, tepung maizena, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
2. Tambahkan mentega asin leleh dan esens vanila sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
3. Tuang adonan di  loyang 26x26x3 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
4. Oven  dengan api bawah suhu 190 derajat Celcius 20 menit sampai matang.
5. Oles cake dengan buttercream tipis-tipis. Tabur satu sisi dengan keju parut yang tebal. Gulung dan padatkan.

Untuk 12 potong