MISOA GORENG

 Tiap sore hujan deras, disertai petir, kalau sudah gitu pinginya ngemil aja, mau beli jajan di luar takutnya banyak bahan makanan yang kurang baik, lihat di dapur ada misoa yang tinggal separuh hehehe, karena yang separuh lagi sudah tak masak sup buat anak-anak, enaknya diapain ya?

 keliling dulu akhirnya sampai di dapurnya mbak diah didi kitchen, cari2 ketemu deh sama misoa goreng, maaf mbak diah resepnya tak contek, ini resepnya:

Bahan:
250 gr misoa
1 buah wortel potong kotak kecil2
100 gr ayam cincang/daging
3 siung bawang putih haluskan
1 buah bawang bombay
1 btg daun bawang
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt pala bubuk
garam secukupnya
gula pasir secukupnya
kaldu bubuk secukupnya(opsional)
700 ml air
minyak untuk menggoreng
3 btr telur untuk pencelup

 cara:
- siapkan loyang segi empat, olesi dengan margarin/minyak sisihkan
- panaskan minyak umis bawang bombay dan bawang putih hingga harum, masukkan ayam cincang, aduk-aduk,setelah berubah warna tambahkan wortel dan bumbu2 lainya,lalu masukkan air, setelah air mendidih dan wortel matang, masukkan misoa, aduk-aduk sampai tercampur rata dan biarkan air menyusut.
- setelah air habis angkat tuang dalam loyang ratakan dan biarkan dingin
- kalau sdh dingin keluarkan dari loyang, potong2 sesuai selera, balur dengan telur, lalu goreng hingga kecoklatan, angkat sajikan hangat dengan cabe rawit