Nasi Kebuli Ayam

makan siang hari ini dengan nasi kebuli ayam, sudah lama pingin bikin ini, tapi baru kesampaian hari ini. Ternyata semua suka, langsung ludes nggak bersisa, ternyata memang enak rasanya, ini resepnya
Bahan:
1 liter beras yang pulen, bersihkan dan cuci
1/2 kg daging ayam, di potong dadu
3/4 liter kaldu ayam
3 btr kapulaga
2 btg serai di memarkan
1/2 sdt pala halus
3 btr cengkeh
3 sdm minyak samin/ mentega
minyak goreng sckpnya
bawang goreng untuk taburan
bumbu halus:
10 btr bawang merah
5 siung bawang putih
1 sdt merica bulat
1 sdt jintan
2 sdm ketumbar
1 cm jahe
1 sdm garam
minyak untuk menumis
cara:
1. tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum
2. kemudian masukkan daging ayam, masak hingga matang
3. setelah matang masukkan ke kaldu ayam, lalu didihkan
4. selanjutnya masukkan beras ke dalam kaldu, lalu masak hingga kaldu habis
5. terakhir kukus hingga matang
6. sajikan dengan ditaburi bawang goreng