PUKIS

Resepnya mbak Rina Rinso, Pukisnya memang empuk, enak, tapi aku pakai cetakan mini, makasih mbak Rina sudah berbagi resep.
Bahan:
4btr Telur
300gr Gula Pasir
500gr Terigu segitiga
1/2 bks Ragi instan
1/2sdt Vanili bubuk
750cc Santan
1/2sdt Garam
3lbr Daun Jeruk Purut
1/2 kaleng Susu Kental Manis
200gr Blue Band
30gr Wijman
Cara:
1. Rebus santan dengan daun Jeruk dan garam sampai mendidih kemudian diamkan hingga hangat suam-suam kuku dan siap di gunakan
2-3 Kocok telur dan gula sampai mengembang, kemudian masukkan terigu, ragi instan, vanili, dan santan hangat kedalam adonan kocokan telur secara bergabtian, bisa di kocok pelan dengan mixer
4. Campurkan blue band yang sudah di cairkan, diamkan selama satu jam sampai mengembang
5. Setelah itu bagi adonan menjadi dua, yang satu beri warna coklat
6. Panaskan cetakan lalu cetak.