1 butir Telur
garam secukupnya
2 sdm tepung terigu
5 sdm air
merica bubuk secukupnya
Bahan Pencelup:
5 sdm tepung terigu
garam secukupnya
1 siung bawang putih di haluskan
merica bubuk
air secukupnya
Bahan Kering
1 bungkus tepung cryspi kecil
2 sdm tepung beras
kaldu bubuk secukupnya (opsional)
1/3 sdt baking powder
minyak untuk menggoreng
cara membuat:
1. campur seluruh bahan telur dadar, lalu dadar, setelah matang angkat, potong-potong, sisihkan
2. campur bahan pencelup, aduk rata tapi jangan terlalu encer.
3. campur semua bahan kering, aduk rata
4. panaskan minyak yang agak banyak, telur yang telah dipotong-potong, celupkan pada bahan pencelup, lalu masukkan ke tepung kering, sambil di pijat-pijat, biar tepung menempel, lakukan sampai habis
5. goreng hingga kecoklatan, angkat sajikan dengan saos tomat dan saos sambal.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar