MALBI

sore hari hujan deraaas sekali, sampai depan rumahku banjir, kalau hujan begini kenapa perut kok lapar terus ya hehehe( memang doyan makan), lihat di kulkas ada daging, bingung mau di masak apa? jalan-jalan dulu di dumay, nemu resep malbi, dari fotonya kelihatan enak, akhirnya coba bikin deh.... ternyata memang mantap. sampai lupa siapa tadi yang punya resep, soanya habis nyatet langsung eksekusi, mohon maaf buat yang punya resep ya, terima kasih sudah berbagi resepnya, Makannya pakai nasi anget-anget hmmm yummy... ini resepnya


Bahan :
500 gr daging sapi, iris sedang
150 gr gula merah 10 sdm kecap manis 3 sdm air asam jawa Air secukupnya Garam
Bumbu halus :
1 sdm merica( aku tak kurangi, anak2 nggak suka pedas)
2 cm jahe
10 btr bawang merah
6 btr bawang putih
Cara membuat :
1. Tumis bumbu halus sampai harum dan matang, lalu masukkan daging, aduk2 sampai berubah warna.
2. Masukkan gula merah, kecap dan air asam jawa, aduk2 sampai semua larut.
3. Masukkan air, aduk rata, masak dengan api kecil sampai daging empuk dan kuah mengental.
Sajikan dengan taburan bawang goreng.